日前，永安小学举行“食堂开放日”活动，52名家长代表来校参观。他们走进学校食堂的洗菜间、操作间、备餐间等工作间，认真观摩了食堂工作人员的清洗、切菜、烹饪、配餐等方面的规范操作，对食堂严谨的原材料采购环节、规范的餐用具洗消流程、干净整洁的加工环境等方面表示充分认可。