日前，鼎城区民政局举行全区养老机构清洁厨房行动现场推进会。

养老机构食品安全关系老年人身体健康，是保障老年人生活高质量的基础。 为高标准落实好“清洁厨房”行动工作要求，全区各养老机构食堂将进一步落实食品安全主体责任，规范管理，促进各项食品安全制度落实落细，严格落实“四个最严”要求，切实为广大就餐的老年服务群体提供健康、安全的食品，实现全区民政服务机构重大食品安全隐患有效清除，食品安全零事故，逐步建立食品安全管理长效机制，切实维护民政服务机构和服务对象生命财产安全。

会后，参会人员还现场参观区社会福利中心鼎太养老院食堂操作间、食品储藏间及清洁厨房，区市场监管管理局相关负责人现场对厨房“五净标准”、色标管理等方面提出要求。