五一期间,在鼎城区黄土店镇沧山景区,游客们不仅能畅游山水,还能体验自制擂茶、手工竹制品等活动。
在沧山景区的一处农家乐内,一场擂擂茶比赛正在如火如荼的进行,游客们3-5人为一组,相互比拼,用双脚固定好陶制的擂钵,使出巧劲转动木擂锤,先放入生姜,将其细细研碎后,再依次放入炒香的花生、芝麻,新鲜采摘的绿茶,用擂榜反复舂捣,加入适量的山泉水,直至捣成碎泥,就大功告成了。
【同期】游客 谭芳 擂擂茶首先原材料要齐全,生姜、花生米、芝麻、茶叶呀,然后就是擂擂茶要用一股暗劲,容易擂烂些,擂出来的擂茶也香些。
品尝擂茶的时候,色香味俱全的“压桌菜”也是必不可少。长桌铺陈开来,腌萝卜丝、刁子鱼、农家斋菜等几十种等特色菜陆续上桌,再冲上一碗热气腾腾的擂茶,花生芝麻的油脂醇香,与茶叶的少许苦涩互相中和,再加上生姜的辛辣和芳香,味蕾之间配合的恰到好处,让人满口香甜,通体畅快。大家围坐在长桌前,大快朵颐间,亲朋好友谈笑风生,增进了彼此的情感。
【同期】游客 李梦沅 因为刚刚是我们大家一起组织起来喝擂茶,擂茶也是我们自己擂的,坐在这里一起喝的话比较有感觉,也可以聊聊天、唠唠家常,我觉这种氛围就非常好。
黄土店镇是常德的南大门,享有“擂茶之乡,醉美边城”的美誉,其中的沧山景区地处武陵山余脉,地跨沧浪坪、沧山两村,距离常德市城区约40公里,是国家3A级景区,与花岩溪生态风景区接壤。景区内青山叠翠、流水潺潺,百年老寨掩映竹海间,游客可以泛舟湖上,也可以登高望远,尽览山水一色。为了吸引游客,当地推出“自制擂茶、”“亲子手工竹制品”、“百年老寨寻古”各种体验项目,让游客在畅玩山水的同时,体验到自己动手的乐趣。
来源:鼎城区融媒体中心
编辑:肖芳