鼎城区在推进国家食品安全示范城市创建中，下大力整治麻辣烫火锅店卫生安全隐患，给麻辣烫火锅配上防护罩，让舌尖美食更卫生、更安全。

每到夜幕降临，在江南城区南城天街、花溪路等地，麻辣烫火锅店成为广大消费者享受美食的首选地，尤其是在冬季，这种热气腾腾、荤素皆可烫的美食更受大家青睐。以往因为没有有效的防护，食用过程中存在飞沫、尘埃污染等食品安全隐患。为让美食更卫生安全，鼎城区市场监督管理局为南城天街、花溪路、鼎城一中等地80多家麻辣烫火锅店配上专门防护罩。

【同期】消费者 有了这个罩以后，也不用担心（像）我现在讲话飞沫溅到锅里去，更加安全，也更 加健康了，吃麻辣烫的心情也更加好了，不用担心卫生问题了。

【同期】消费者 我今天第一次来吃这个麻辣烫，看到这个罩子非常新奇，因为在别的地方没有看到这种罩子，这种罩子盖在上面感觉非常卫生。

深受食客们好评的防护罩整体透明，采用PC材质，使用温度范围为-15℃-125℃,每个防护罩都有4个小窗口，避免了飞沫尘埃、苍蝇蚊虫、烟灰等进入火锅。

【同期】麻辣烫经营户 客人也多很多了，生意也好很多了，我们做起来（做生意）也有味。

接下来，鼎城区将在全区各乡镇集镇墟场推广使用防护罩，守护好群众的舌尖安全。

【同期】鼎城区市场监督管理局党组书记 卢曙光 食品安全无小事，抓食品安全工作就是要从小事入手，从细微处守护好群众的舌尖安全。